Café Árabe
O café árabe, conhecido como qahwa, é um símbolo central da hospitalidade saudita, servido em pequenas xícaras com tâmaras e regido por costumes elaborados.
Visão geral
O café árabe, conhecido como qahwa (árabe: قهوة), é um elemento central da hospitalidade saudita e árabe. É um café levemente torrado, muitas vezes aromatizado com cardamomo, açafrão e às vezes cravo, e servido em xícaras pequenas sem açúcar.
Alfândega
A porção do café segue costumes elaborados. O anfitrião serve com a mão esquerda enquanto segura o pote com a direita, e espera-se que o convidado aceite pelo menos uma xícara. Os copos são pequenos e são reabastecidos até que o convidado sacuda o copo para indicar que já bebeu o suficiente.
Significado cultural
O café árabe é servido com tâmaras e é oferecido em casamentos, festivais e reuniões familiares. Em 2015, a porção de café arábica foi inscrita na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
Referências
- Arabic coffee, a symbol of generosity \u2014 UNESCO Intangible Cultural Heritage (accessed 5 October 2026)
- Coffee culture in Arabia \u2014 Saudi Ministry of Culture (accessed 5 October 2026)
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