Culture

Cos'è il caffè arabo?

Il caffè arabo, o qahwa, è un caffè leggermente tostato aromatizzato con cardamomo e zafferano, servito in tazzine con datteri come simbolo di ospitalità.

Qahwa

Il caffè arabo, noto come qahwa, è un caffè leggermente tostato spesso aromatizzato con cardamomo, zafferano e talvolta chiodi di garofano. Viene servito in tazzine senza zucchero.

Dogana

Viene servito con datteri e viene offerto in occasione di matrimoni, festival e riunioni di famiglia. Nel 2015 il servizio del caffè arabo è stato iscritto nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.

Fonti

  1. Arabic coffee, a symbol of generosity

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